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物联网将如何重塑我们的厨房？

2022-09-20 10:56:154636

人工智能 (AI) 正在使我们的物联网 (IoT) 技术达到新的高度。由于复杂的机器学习算法以及使人机之间的交互更顺畅、更易于访问的界面，我们的设备变得更加智能。

但是，虽然有些技术只是占据了我们生活的一个方面，使其更方便、更便宜或更轻松，但其他技术却有能力从根本上重塑我们的生活。

物联网将如何重塑我们的厨房

那么，人工智能驱动的物联网设备如何重塑家庭中最重要的房间之一——我们的厨房？

费用

首先，我们需要考虑新厨房用具和厨房改造的成本。用基本选项改造厨房仍将花费普通房主数千美元或更多——如果您升级所有电器以配备最新的物联网技术，这些成本只会增加。

智能设备的成本在过去几年中有所下降，三星的 Family Hub 智能冰箱等型号降至合理水平，但这仍将是大多数房主的痛点。因此，大多数人会在厨房里只选择一两个主要的智能设备，并可能优先考虑其他寿命更长的升级——比如新橱柜或台面。

废物管理

智能设备还能够减少普通厨房产生的垃圾量——无论是在能源消耗方面还是在食物方面。除了提供更高的整体能源效率外，高科技智能设备还可以监控使用统计数据并相应地调整其能源消耗。他们还可以帮助房主整理他们的杂货和计划他们的膳食，以减少食物在食用前过期——考虑到美国近 50% 的生产食品被浪费了，这可能会派上用场。

贮存

智能冰箱可以帮助消费者以不同的方式储存食物，迫使他们在扫描和索引储存的食物时考虑不同的食物类别，并引起人们对低效率的关注。其他智能容器，如SkeLabs，旨在帮助消费者了解他们储存在食品储藏室中的食物类型。除了更好的食物索引之外，厨房存储不太可能发生太大变化，因为所有食物仍需要占用物理空间。

布局

大多数现代智能设备将占据与旧设备相同的细分市场和相同的物理空间（可能的例外是通过更小的设计来最大化空间），因此随着物联网的出现，厨房布局可能只会变得更清洁和更现代化。但是，如果房主选择更多的小型设备，例如SITU等智能秤，他们将需要更多的柜台空间。

房间功能

由于如此多的厨房设备可以通过移动设备进行控制或访问，因此美国厨房的最大变化可能是房间功能的转变。厨房在历史上一直是社交的中心点，这要归功于它与其他房间相比的位置，以及使用它来准备食物的必要性。但是，如果可以远程操作足够多的烹饪、存储和其他功能，厨房就可以在房子的其他更显眼的房间中占据一席之地。尽管以我们目前看到的自动化水平，我们还需要数年时间才能看到针对这项新技术的文化变革。